Апельсіновы торт са смятанным крэмам
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Смачны дэсерт з апельсінамі найлепей рыхтаваць з вечара, каб ён як мае быць удаспеў прапітацца. Калі ж у вас няма часу, можаце падрыхтаваць прапітку і скарціць час прыгатавання мінімум на 1 гадзіну.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курыныя яйкі ўбівайце ў чашку кухоннага камбайна або міксера. Насыпце 150 грам цукровага песку і дробку соли. Збівайце прыкладна 3–4 хвіліны да пышнай пены. Потым асцярожна ўмясайце пшанічную муку, не збіваючы. Нацярціце ў цеста цэтрыну аднаго апельсіна, не церцячы белага горкага слоя пад ёй. Перамяшайце. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў.
- 3
Крок 3
Змажыце форму для выпякання маслам і выкладзіце ў яе бісквітнае цеста. Адправіце ў печ на 25 хвілін.
- 4
Крок 4
Выпечаны бісквіт перавярніце дном уверх або пастаўце форму на бок, каб выпечка не памяншалася ў памеры пры астуджванні. Дайце астыць і разрэжце па гарызанталі на два каржы.
- 5
Крок 5
Два апельсіны ачысціце ад скуры і нарэжце сярэднімі кубікамі. Высыпце ў патэльню цукар для начынкі і выкладзеце апельсінавую нарэзку. Патушыце ўсё прыкладна 4-5 хвілін і астуціце.
- 6
Крок 6
Калі апельсінавая начынка астыне, збіце смятану з цукрам і загушчальнікам для смятаны або для слівак прыкладна 3–5 хвілін.
- 7
Крок 7
На ніжні карж выкладзіце трэць смятанковага крэму і разраўняйце. На крэм выкладзіце апельсінавую начынку. Па жаданні можна сокам ад начынкі прасякнуць верхні карж.
- 8
Крок 8
Зацям накрыйце верхнім коржам і абмажце смятанным крэмам. Сфармуйце невялікія ружычкі з крэма на паверхні дэсерта. Нарэжце апельсін кружочкамі, а кружочкі — чвэрцінкамі. Выкладзеце ў ружычкі з крэма і ўпрыгожце рознымі дражэ, пасыпкай. Ахаладзіце дэсарт прыкладна 30 хвілін і падайце да стала, паклікаўшы родных, сяброў.