Апельсінавы соус
Апісанне
Універсальная заправака для салатаў і гарачых страв. Такі соус чудова падыходзіць да блинчыкаў, аладак, тварожных запяканак, сырнікаў, а можна проста есці яго ў прыкуску з чаем! З яркім насычаным апельсінавым смакам ён не застаў вас раўнадушнымі. Паменшыце колькасць цукру — і такі соус падыдзе да мяса, рыбы, птушкі, салатаў. Абавязкова спрабуйце! Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як заправаку для салата.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У сотэйнік ці невялікую кавалак насыпце цукар і крохмаль.
- 3
Крок 3
Апельсін турботна памыйце, натрэце на дробнай цёрцы цытрусавую курку і выцісніце сок. Дадайце сок да сухіх інгрэдыентаў, ў мяне атрымалася 120 мл.
- 4
Крок 4
Дадайце сюды ж усю зняту цытрусавую курку.
- 5
Крок 5
Пастаўце змесціва на пілу і на невялікім агні варыце прыкладна 3 хвіліны, пастаянна перамешваючы. Як толькі соус пагусцее, знявайце яго з агню.
- 6
Крок 6
У гарачы соус дадайце шматочак сметанковага масла.
- 7
Крок 7
Змяшайце да поўнага растварэння. Пераложыце гатовы аранжавы соус у соуснік і дайце поўнасцю астыць.
- 8
Крок 8
Выкарыстоўвайце па меры неабходнасці.