Апельшынавы пірог з палентай
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Пакажу вам. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце апельсіны, падсушыце і нарэжце іх тонкімі кружочкамі.
- 2
Крок 2
2. Змешайце 6 лыжак сакуру з 3 лыжкамі вады. На павольным агні расплаціце цукор, пасля павялічце агонь і давядзіце карамель да залатога колеру. Знявши з агню, дадайце 2 лыжкі сметанковага масла. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
3. Вылейце карамель у жарастойкую форму, выкладзіце апельсіны.
- 4
Крок 4
4. Змяшайце маліну, паленту, соль і разрыхляльнік. Аддзельце бялкі ад жаўткоў, разатрэце цукар з маслам і ванільным эстрактам.
- 5
Крок 5
5. У масло дадайце жаўткі, малако і сухія інгрэдыенты, трушліва збіце да аднастайнасці. Белкі асобна збіце да пышнасці і дадайце невялікімі парцыямі ў цеста.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце цеста ў форму, размеркаваўшы роўным слоем. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку.
- 7
Крок 7
7. Запякайце апельсінавы пірог з палентай да румянасці прыкладна 40-50 хвілін. Перад падачай перавярніце.