Апельсінавы маннік з маком і высушанай журавінай
Апісанне
Выпечка гатова проста і хутка. Апельсін для гэтага манніка трэба вымыць старанна пры дапамозе шчоткі з мылам. Нежнасць пірага залежыць ад сорту маннай крупы. Чым яна дробней, тым піраг атрымаецца нежнейшым. Не раю выключаць соду ці разрыхляльнік, у гэтым рэцэпце яны патрэбныя абодва. Маннік можна зрабіць і з лімонам, але тады трэба павялічыць колькасць цукру. Калі не любіце мак, то можна яго выключыць, а журавіну замяніць на вяленую вішню ці разынку. Падавайце астыўшым або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Тщательна вымыйце апельсін. Нарэжце яго на долкі, выдаліце семкі. Змеліце з дапамогай блендара да аднароднага стану.
- 3
Крок 3
Дадайце яйкі і кефір. Узбіце да аднароднага стану.
- 4
Крок 4
Дадайце манную крупу і перамяшайце. Пакіньце на 40 хвілін.
- 5
Крок 5
Дадайце мак і перамяшайце.
- 6
Крок 6
Дадайце масла, муку, соду і разрыхляльнік. Замясіце мяккае цеста.
- 7
Крок 7
Дадайце журавіну і перамяшайце.
- 8
Крок 8
Змазайце форму маслам і пасыпце мукой. Выкладзіце цеста і выраўняйце.
- 9
Крок 9
Выпякайце маннік у гарачай духоўцы пры 180 градусах на працягу 50 хвілін. Дайце крыху астыць і выняць з формы. Поўнасцю астудзіце.
- 10
Крок 10
Пасыпце цукровай пудрай і падайце.
- 11
Крок 11
Гатова. Падавайце да стала.