Апельсінавы джэм на зіму
Апісанне
Рэцэпт кансервацыі без лишніх складанасцяў. Апельсінавы джэм будзем варыць з кабачкамі! Неакідайна і вельмі смачна. Паспрабуйце
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Апельсіны вымыць. Зняць цэдру. Ачысціць ад скуры. Мякоть нарэзаць кубікам.
- 2
Крок 2
Кабачкі ачысціць ад скуркі. Цалкам выдаліць семянінне. Нарэзаць кубікамі.
- 3
Крок 3
Засыпаць кабачкі цукрам і паставіць на агонь.
- 4
Крок 4
Варыце кабачкі разам з мякаттю апельсіна (без цэдры) каля 10 хвілін. Кабачкі дадуць сок. Гэты сок трэба згушчыць.
- 5
Крок 5
Дадайце цэдру апельсіна.
- 6
Крок 6
Дадайце бадзьян і карыцу. Варыце 3 хвіліны. Выняціце спецыі з джэма. Працягласць знаходжання спецыяў у джэме залежыць ад вашага ставлення да бадзьяну і карыцы. Тут справа ў гусце.
- 7
Крок 7
Зварыце джэм да густаты. Пагружным блендерам збіце ўсё да аднароднасці.
- 8
Крок 8
Раскладзіце па банках і закатайце. Банкі трэба папярэдне стэрылізаваць.
- 9
Крок 9
Падайце да стала.