Апельсінавыя панчыкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Ці хто-небудзь з вас адмовіцца ад смачнай і ароматнай хатняй выпечкі, нават калі гэта будуць такія панчыкі, смажаныя ў алеі? Думаю, ніхто! Адсюль мы ж не ем такую "шкодную ежу" па тры разы на дзень, і нават не кожны тыдзень:) Давайце спарабуем сябе і прыгатуем смачнае да чая, рэцэпт не складаны, усё рабіцца вельмі проста. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У цёплым малаку разводзім сухія дрожджы з цукровай лыжкай цукру і пакідаем хвілін на 10, каб яны пачалі «працаваць» і ўтварылі пяністую шапочку.
- 2
Крок 2
2. Для панчакоў лепш выбіраць тонкакарыстыя апельсіны. Добра вымываем апельсін, разрэзае і пераконваемся, што ў ім няма костачак. Калі ёсць — выдаляем. Дробім апельсін з дапамогай блендэра ў пюрэ.
- 3
Крок 3
3. Змяшаем у мисцы цвёны твараг, яйка, цукор звычайны і ванільны, соль і падрэзаны апельсін.
- 4
Крок 4
4. Дадаем дрожджавы раствор і перамешваем.
- 5
Крок 5
5. І засыпаем мукі. Замешваем мяккае!! цеста, якое будзе прыліпаць да рук. Для зручнасці рукі змашчаем раслінным алеем. Пакінем цеста ў цёплым месцы на 30-40 хвілін, хай падыдзе.
- 6
Крок 6
6. Змазваем стол і рукі раслінным алеем і выкладаем цеста, рукамі разроўноўваем яго ў пласцінку таўшчынёй прыкладна 1 см. І шклянкай выціскаем кружочкі. Адтуліны ў кружочках я рабіла пальцам, так зручней :)
- 7
Крок 7
7. Разаграваем на агні крыху больш за сярэдняе раслінную алей і пячам панчышкі.
- 8
Крок 8
8. Смажыце да прыгожага залатыстага колеру. У любым выпадку варта паспрабаваць першую партыю, каб пераканацца, ці не сырыя яны ўнутры, і паменшыць або павялічыць агонь.
- 9
Крок 9
9. Выкладваем гатовыя панчыкі на папяровыя сухія рэчывы, каб убіралася лішняя алея.
- 10
Крок 10
10. Астылыя панчыкі пасыпаем цукровай пудрай.
- 11
Крок 11
11. Ось якія яны ўнутры, пушыстыя, мяккія з дробнымі кавалачкамі апельсіна і вельмі смачныя.