Апельсінавыя мафіны
Апісанне
Смачны пячаны выраб для ўсёй сям'і. Дэсерт вельмі смачны. Збіце масла з цукром і яйкамі. Дадайце мукі, разрыхляльнік і клюкву. Замесіце цеста, выкладзіце яго ў формы і пячыце 25 хвілін у духоўцы. Прыгатуйце сіроп з апельсінавага соку, цытрусавай цедры, вады і цукру. Гатовыя мафіны адразу добра прапіце сіропам, наносячы яго з дапамогай кісці. Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты. Пачынаем!
- 2
Крок 2
З зняць цытрусавую цедру, толькі верхні аранжавы слой, без белага. З цела выцісніце сок, для рэцэпту патрэбна 150 мл соку, у мяне пайшло 1,5 апельсіна. Сок працэдзьце праз сіта, каб пазбавіцца ад костачак.
- 3
Крок 3
Сметанковае масла растапліваюць у мікрахвалевай печы да мяккага стану, гэта прыкладна 30 секунд на максімальнай магутнасці. Дадаюць да яго цукар, яйкі, ванільны цукар. Добра растираюць венчыкам.
- 4
Крок 4
У яечна-масляную масу ўлійце апельсінавы сок, дадайце цытрусавую цедру. Перамяшайце.
- 5
Крок 5
Засыпце мукі, разрыхляльнік. Венчыкам змяшайце цеста да аднастайнага стану.
- 6
Крок 6
Теста не вельмі востры, але вельмі ароматнае!
- 7
Крок 7
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Змажце формы для кексаў алей, або карыстайцеся сіліконавымі, можна пастэлаць папяровыя ўстаўкі. Напоўніце формы цестам на дзве трэці, не больш.
- 8
Крок 8
Выпякайце кексікі 25-30 хвілін. Калі духоўка добра разагрэта, то 25 хвілін будзе дастаткова.
- 9
Крок 9
Гатовыя кексікі астыціце.
- 10
Крок 10
Унутры кексі вельмі паветраныя, мяккія, з кавалачкамі цытрусавай цедры.