Цукаты з апельсінаў у шакаладзе
Апісанне
Ніжэй я падрабязней раскажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Апельсіны тлільна памыйце, абсушце. Порэжце на 8 доляк.
- 3
Крок 3
Ачысьціце кожную дольку і разрэжце скурку яшчэ на 2-3 разы.
- 4
Крок 4
Закіпяціце ваду, пакладзіце ў яе апельсінавыя карэкі і варыце 5 хвілін. Сцячыце ваду і пракаліце карэкі праз сіта. Паўтарыце яшчэ 2 разы, пакуль не знікне гарэчыня. Пры неабходнасці колькасць варак можна павялічыць.
- 5
Крок 5
Асобна закіпяціце ваду для сіропу, дадайце туды цукор і прыгатуйце да поўнага растварэння.
- 6
Крок 6
Апусціце апельсінавыя карэкі ў кіпячы сіроп. На сярэднім агні варыце, пакуль уся вадкасць не выпаравацца. Перыядычна перамешвайце, каб усе карэкі былі ў сіропе.
- 7
Крок 7
На гэта спатрэбіцца прыкладна 25-40 хвілін.
- 8
Крок 8
Гатовыя цукаты з апельсінаў выкладзіце на паперу для выпечкі. Абсалютна падсушыце іх не менш за 4 гадзіны, а лепш — на цэлую ноч. Можна таксама падсушыць цукаты ў электрасушцы ці духоўцы пры нізкай тэмпературы.
- 9
Крок 9
Шакалад растапіце на вадзяной лазні да вадкасці, а міндалёвае арэхі падрабязьціце. Апусьціце кожны цукат у шакалад і пасыпце зьверху міндалём.
- 10
Крок 10
Я раблю палову цукатоў проста ў шакаладзе, а другую палову — з міндалем. Выкладзіце цукаты на пергамент, пастаўце ў халадзільнік, каб шакалад застыў.
- 11
Крок 11
Шакаладныя апельсіны з цукатамі гатовыя, добрада апетыту!