Апельсінавае жэле з шакаладным мусам
Апісанне
Рэцэпт прыгатавання апельсінавага жэле з шакаладным мусам. У гэтым страве апельсінавы сок можна па жаданні замяніць яблычным ці вішнёвым
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё ў халоднай вадзе (склянка) раствараем жэлатын.
- 2
Крок 2
2. Выціснем у ёмістасць сок з апельсінаў (для гэтага можна скарыстаць сакавыціскайку).
- 3
Крок 3
3. Потым дадаем цукор у сок і ставім на агонь, даганаем сок да кіпення. (жэлатын дадаем адразу, не дазваляючы соку закіпяць). Прыкладна адну хвіліну добра перамешваем. Потым разліваем па прыгатаваных шклянках. Даем соку астыць і пакладзем яго на прыкладна адзін гадзіну ў халадзільнік.
- 4
Крок 4
4. Пакуль желэ астывае, трэба падгрэць шакалад. Можна ўзяць некалькі сартоў шакаладу (колькі гаркага і малочнага). Шакалад павінен цалкам расплаўціцца.
- 5
Крок 5
5. Пакуль шакалад грэецца на вадзянай лазні, прыгатуем смятанку. Для гэтага выкарыстаем міксер. Потым змяшаем шакалад са смятанкай. Перад гэтым шакалад трохі ахоладзім. Дадаем у шакалад 1/3 смятанкі, затым асцярожна змешваем знізу ўверх. Потым дадаем астатнюю смятанку і зноў змяшаем. Месіва павінна быць неаднастайным.
- 6
Крок 6
6. Атрыманую сумесь выкладваем у шклянкі да застылога жэле. На тры-чатыры гадзіны ставім у халадзільнік. Прыкладна за дзесяць хвілін да падачы дастаем дэсерт з халадзільніка.