Антычны рымскі пірог
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Салодкі пірог з тварожнай начынкай і праслойкай любімага варэння. Вішнёвае варэнне можна замяніць на клубнічнае, маліновае, любым стабільным варэннем па вашаму густу. Падрабязнасці, падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя прадукты. Масла загадзя достаўце з халадзільніка, яно павінна быць размягчанае. Вішні адкіньце на сіта, каб сток лішняга сіропу. Муку прасейце.
- 2
Крок 2
Муку, цукар, соль, сметанковае масла злучыце ў місе блендара, прабіце да стану крошкі.
- 3
Крок 3
Дадайце яйкі па адным, замясіце аднароднае цеста.
- 4
Крок 4
Раз'ёмную форму для запякання (дыяметр — 20 см) абкладзіце пергаментнай паперай для выпечкі. Падзяліце цеста на дзве часткі: 2/3 і 1/3. Вялікую частку размеркуйце па дне формы, фармуючы корж, таўшчынёй 1 см.
- 5
Крок 5
Зверху размеркуйце тварог і вішнёвае варэнне.
- 6
Крок 6
Раскатайце астатняе цеста ў круглявы пласт і накрыйце начынка. Пастаўце пірог запякацца ў разагрэтую да 180 °C духоўку на 30‑40 хвілін.
- 7
Крок 7
Зніміце пірог з пергаменту, цалкам астудзіце на рашотцы.
- 8
Крок 8
Выпечка гатова. Падавайце да чаю.