Англійскае печыва
Апісанне
У маіх дзяцей нядаўна завёўся новы любімы нядзельны сняданак — англійскае печыва. На шчасце, англійскае печыва рыхтуецца даволі проста, таму па нядзелях з задавальненнем займаюся кандытарскай справай. Печыва вельмі добра падыходзіць да малака, джэму або мёду — выдатны сняданак у англійскім стылі, на маю думку. Падавайце астуджаным або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змешваем у місе ўсе сухія інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Дадаем кубікі халоднага масла.
- 3
Крок 3
Пераціраем у крошку.
- 4
Крок 4
Наліваем пахту.
- 5
Крок 5
Добра перамешваем з дапамогай відэльца.
- 6
Крок 6
Пераносім сумесь на працоўную паверхню, пасыпаную мукой, і замешваем цеста.
- 7
Крок 7
Фармуем з цеста ляпёшку таўшчынёй каля 4 см, з яе выразаем печыва дыяметрам 5–6 см.
- 8
Крок 8
Пратовінь выстілаем пергаментнай паперай, на яго выкладваем печыва.
- 9
Крок 9
Выпікаем 22–25 хвілін пры 200 градусах. Печыва павінна набыць залацісты адценак і значна падняцца.
- 10
Крок 10
Змазваем гатовае печыва растанутым алеістым маслам (па жаданні).
- 11
Крок 11
Печыва гатовае! Злёгку астуджаем і падаем з варэннем, джэмам або мёдам.