Анчоусы з часночным соусам

Апісанне

Да, анчоусы добра спалучаюцца з часныком. Расказваю,

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Хлеб замочце ў вадзе на 10 хвілін. Ачысьціце і дробна нарэжце часнок.

2. 2

   Крок 2

   Муку прасейце ў глыбокую міску разам з шчапоткай солі. Паступова дадайце ваду.

3. 3

   Крок 3

   У вялікай глыбокай скавародзе падгрейце алей. Анчоусы абваляйце ў мукі. Смажце анчоусы некалькі партыяў да хрумкай карочкі і залатістага колеру.

4. 4

   Крок 4

   Тым часам змяшайце хлеб у кухонным камбайне з часныкам і лімонным сокам. Пакуль камбайн працуе, дадайце аляйчынавае алей, а калі сумесь занадта востракая і сухая — дадайце крыху вады. Дадайце петрушку, соль, перац і перамяшайце рукамі.

5. 5

   Крок 5

   Гатовыя анчоусы пасыпце соллю, залейце часночным соусам і ўпрыгожце долькамі лімона.

6. 6

   Крок 6

   Можна падаваць.