Ананасавы тарт-татэн
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Тарт з ананасамі — гэта лёгкі, водаруны і вельмі сочны дэсерт, які ідэальна падыходзіць для сямейнага чаявання ці святачнага стала. Такі тарт рыхтуецца проста, выглядае эфектна і заўсёды выклікае апетыт сваім яркім выглядам. Я выкарыстоўвала для выпякання здымную форму дыяметрам 20 см Можна падаваць з чаем або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Спачатку падрыхтуйце цеста. У прасторную міску выкладзеце 120 грамаў мяккага масла і дадайце 100 грамаў цукру.
- 3
Крок 3
Міксерам узбіце гэтыя інгрэдыенты да крэмападобнай массы.
- 4
Крок 4
Да збітага масла дадайце смятанку і ўбіце яйкі.
- 5
Крок 5
Мікерам збіце гэтыя інгрэдыенты да атрымання аднароднай сумесі.
- 6
Крок 6
Цяпер прасеіце усю муку.
- 7
Крок 7
Ладаткай перамяшайце ўсё да атрымання аднароднага, вязкага цеста.
- 8
Крок 8
У патэльню выкладзьце 60 грамаў масла і дадайце 50 грамаў цукру.
- 9
Крок 9
Растопіце масла з цукрам на сярэднім агні, перамешваючы лапаткай. Дачакайцеся, пакуль карамель крыхатку зменіць колер, і адразу ж выкладзіце ананасы.
- 10
Крок 10
Гатуйце ананасы, пакуль карамель не стане карычневага колеру, і тады зніміце скаўроду з пліты.
- 11
Крок 11
Форму застэлiце пергаментам для выпякання, выкладзiце ананасы з карамеллю.
- 12
Крок 12
Зверху выложыце тэста, разраўняючы лажкай. Адправіце запоўненую форму ў загадзя разагрэтую да 180 градусаў духоўку прыблізна на 40 хвілін.
- 13
Крок 13
Гатовы пірог ахалодзьце.
- 14
Крок 14
Трохі пасыпьце цукровай пытлёй.
- 15
Крок 15
Гатова. Падавайце да стала.