Амерыканскі торт
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Мой амерыканскі торт прыгатаваны па матывах вядомага «Сумасшэдшага пірага». Торт атрымліваецца даволі недарагім і вельмі смачным. І нават не тлустым. У ім няма сметанковага масла, смятаны ці сливак. Гатуецца вельмі проста, але спатрэбіцца час. Мягкі, пышны і вельмі смачны торт падыдзе да стала ў будні і святы. Можна падаваць з гарбатай ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання амерыканскага торта.
- 2
Крок 2
У глыбокую міску насыпце прасеяную муку.
- 3
Крок 3
Дадайце прасеяны праз сіта какао‑парашок.
- 4
Крок 4
Затым цукровы пясок.
- 5
Крок 5
Дадайце соду.
- 6
Крок 6
Перамяшайце ўсе сухія інгрэдыенты.
- 7
Крок 7
Наліце рафінаванае падсолнечнае масла.
- 8
Крок 8
Уліце ваду і воцат.
- 9
Крок 9
Уважліва перамяшайце цеста.
- 10
Крок 10
Выкладзіце цеста ў форму для выпечкі з пякарскай паперай.
- 11
Крок 11
Выпякайце корж у духоўцы пры тэмпературы 170-175 градусаў 45-50 хвілін. Гатоўнасць правярайце сухой палочкай.
- 12
Крок 12
Зварыце заварны крэм. У каструлю наліце малако і пастаўце на пліту.
- 13
Крок 13
У місачцы змяшайце яечныя жаўткі, цукар і крухмал. Камячкоў не павінна быць.
- 14
Крок 14
Калі малако пачне кіпець, уліце сумесь жаўткоў, цукру і крухмалу. Пастаянна змешваючы, давядзіце крэм да згушчэння на працягу некалькіх хвілін. Дадайце ванільны цукар і астудзіце крэм.
- 15
Крок 15
Выпечаны корж астудзіце, разрэжце на тры часткі ўздоўж і намажце першы і другі корж крэмам.
- 16
Крок 16
Растапіце шакалад, папярэдне дадаўшы ў яго 2‑3 сталовыя лыжкі малака. Намажце ім верх і бакі торта. Пастаўце торт у холад на гадзіну. Пасля з дапамогай кулінарнага мішка ўпрыгожце верх торта шакаладам.
- 17
Крок 17
Амерыканскі торт гатовы. Падавайце да стала.