Амерыканскі «Смор»
Апісанне
Выпечка гатовыцца проста і хутка. Пры наяўнасці ў духоўкі функцыі верхняга нагрэву (гриля) вельмі зручна выпякаць «Смор» такім чынам: на працягу 7‑10 хвілін гатаваць пры паказанай тэмпературы (каб шакалад расплаўся, а зефіркі сталі мякчэй), а затым — уключыць грыль і запякаць дэсерт прыкладна адну хвіліну да смачнай залатой скарыначкі. Удачы Падавайце астылы або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты. Шакалад пажадана выбіраць цёмны, з высокім утрыманнем какава, а печыва — несалодкае і нежырнае, каб збалансаваць смак і каларыйнасць дэсерту.
- 2
Крок 2
Драбніце печыва ў крошку любым зручным спосабам і размеркуйце на дне формы для выпякання.
- 3
Крок 3
Размяркуйце долькі шакаладу над крошкай.
- 4
Крок 4
Размясціце зефіркі шамеллоус на шакаладзе раўнамерным слоем.
- 5
Крок 5
Выпякайце дэсерт пры тэмпературы 190 градусаў да з'яўлення залатой каркі на паверхні шамеллоус. Патрэбіцца прыкладна 10‑15 хвілін.
- 6
Крок 6
Падавайце амерыканскі "Смор" адразу пасля прыгатавання, акуратна разразаючы слой шамеллоус пры дапамозе змочанага ў вадзе нажу.