Амерыканскія панчкі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Амэрыканскія панкейкі я часта гатую раніцай у нядзелю. Выкарыстоўваю адразу дзве невялікія скавародкі. Да таго ж, калі панкейкі прыліпаюць да скавародкі, слаба змажце яе алей. Падаю панкейкі з густым варэннем, нутэлай ці арахавым маслам. Таксама ім добра падыходзіць смятанка. А часам раблю невялікія торты: напрыклад, змазваю кожны пласт нутэлай і складаю ў тры-чатыры паверхі. Уся мая сям'я з задавальненнем ласуецца мяккімі, пышнымі блинамі. Пошчыці і падавайце цёплымі або халоднымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты для панкейкаў. Я выкарыстоўваю шклянкі аб'ёмам 200 мл.
- 2
Крок 2
2. Узьміце глыбокую зручную ёмістасць для змяшэння прадуктаў міксерам. Налейце туды малако, дадайце расліннае алей, шчапотку солі, цукар і яйка. Міксерам на максімальных абаротах узбіце сумесь да ўтварэння пены, прыкладна 5-7 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Дадайце прасеяную мукі і разрыхляльнік. Змяшайце ўсе інгрэдыенты з дапамогай міксэра да аднастайнасці, кусочкаў быць не павінна.
- 4
Крок 4
4. Цеста гатовае, павінна мець больш рэдкую кансыстэнцыю, чым на звычайныя аладкі. Пярэходзім да смажэння.
- 5
Крок 5
5. Узьміце антыпригарную патэльню, добра разагрэйце яе і паменьшыце агонь да мінімуму. Сталаўкай выкладзіце цеста на сухую патэльню, фармуючы кругі. Калі вы ўпэўнены ў сваёй патэльні, то змашчайце яе ватным тампонам, змочаным у алеі ці кавалачкам сала. Такую працэдуру трэба зрабіць толькі перад першай партыяй. Калі толькі на паверхні ўтварацца вялікія бульбашкі, перавярніце і дапечыце з другога боку. Панкейкі гатовыя! Смачна есці!