Амерыканская піцца
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Амерыканцы любяць шчыльна і сытна папацца, таму сапраўдная амерыканская піцца абавязкова павінна быць пажыўнай. Яна складаецца з мноства кампанентаў. Цеста для амерыканскай піццы часта пышнае і мяккае, таўшчынёй каля сантыметра.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У місцы змяшайце дрожджы, цукар, соль, ваду, аляйвыя алею і мукі, замесіце цеста і пакуйце на 40 хвілін. Потым пераложыце цеста ў халадзільнік на працягу мінімум 2 гадзіны, а лепш — на суткі. Перад прыгатаваннем настаўляйце цеста пры камнатнай тэмпературы 20 хвілін.
- 2
Крок 2
Раскатайце цеста па форме і паслабце ў разагрэты да 200-220 градусаў духавы шаф на 5 хвілін.
- 3
Крок 3
Грыбы вымыйце і нарэжце пластынкамі, пакладзіце іх у міску і пастаўце ў мікрахвалевую печ на 2-3 хвіліны, пасля выцягніце ваду.
- 4
Крок 4
Пасмажце аснову для піцы танатным соусам, выкладзіце тонкую вячыну і грыбы, пасыпце сырам і пастаўце на 10 хвілін у духоўку.
- 5
Крок 5
Гатовую піцу дастаньце з духоўкі і пасыпце дробна нарэзаным зялёным цыбуляй. Падавайце піцу гарачай.