Амерыканская булка
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Bagel/Beigel — традыцыйны амерыканскі бублік. Цеста і спосаб прыгатавання карэнна адрозніваюцца ад нашых. Паветраныя, практычна няцяжкія бублікі, часта дапаўняюць джэмамі, соусамі і нават рыбай. Гэта практычна аснова пад сэндвіч. Чымсьці нагадвае бургер, напоўнены начыненнем бэйгл. У любым выпадку, варта паспрабаваць, і магчыма менавіта ён стане вашым любімцам. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У цёплую ваду дадайце палову мукі, цукар і дрожджы. Пакіньце ў цёплым месцы на палгадзіны.
- 2
Крок 2
Дадайце расліннае алей, соль і астатнюю мукі. Замесіце цеста. Пакіньце яго яшчэ на 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Падзяліце цеста на 6 частак. Сфармуйце шарыкі, зрабіце ўнутры адтуліну, каб атрымалася бублік. Пакіньце яшчэ на 20 хвілін.
- 4
Крок 4
Апусціце ў кіпячую ваду па 2-3 бублікі і варыце па хвіліне з кожнага боку. Дастаньце і выкладзіце на паперавы рухачок.
- 5
Крок 5
Дакладна змяшайце мак з цукром.
- 6
Крок 6
Абмаціце кожную бублічку ў мак ці кунджут і выкладзіце на пекарскую паперу. Пастаўце формы з бублічкамі ў разагрэтую да 220 градусаў духоўку на 13-18 хвілін. Дастаньце, дайце астыць і паспрабуйце.