Альмойшавена
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Заварнае цеста — аснова выпечкі. Яго гатаваць вельмі проста, так што нават новічок без цяжкасцяў справіцца. Сумесь карыцы і цукру дае не толькі цудоўны смак, але і ўзрушаючы аромат. Яшчэ адзін безумоўны плюс у тым, што «Альмойшавена» добра не толькі ў цёплым выглядзе, але і ў халодным. Рэкамендую абавязкова паўтарыць у хатніх умовах. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для пачатку падрыхтуем усе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
2. Ваду злучым са сметанковым маслам і паставім на агонь.
- 3
Крок 3
3. Карыцу злучым з цукрам.
- 4
Крок 4
4. Старанна перамяшайце ўсе аднароднасці.
- 5
Крок 5
5. Масла з вадой давядзіце да кіпення. Дадайце шчыпотку солі.
- 6
Крок 6
6. Пасыпце муку і старанна перамяшайце.
- 7
Крок 7
7. Трошкі астудзіце цеста, каб яно стала пакаёвай тэмпературы. Па адным ўбівайце яйкі, кожны раз старанна вымяшаючы цеста.
- 8
Крок 8
8. Вось такое мяккае цеста атрымалася.
- 9
Крок 9
9. Противень застеліце пергаментам і выкладзіце цеста. Рукамі размеркуйце яго роўным слоем.
- 10
Крок 10
10. Пасьпяце шчодра сумесьцю цукру і карыцы. Адпраўце паднос у разагрэтую духоўку.
- 11
Крок 11
11. Пры тэмпературы 190 градусаў выпякайце каля 30‑40 хвілін. Чым тоўшчы цеста, тым больш пластова будзе лепешка.
- 12
Крок 12
12. Усё, засталося толькі крыху яе астудзіць, нарэзаць адвольнымі кавалкамі і падаць да стала.