Тушаная айля з мёдам і чырвоным вінам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каляровы дэсерт для дарослых можна прыгатаваць і ў дамашніх умовах. Ён ідэальна падыдзе для падачы на рамантычны вячэру, для тэт-а-тэт і г.д. Выбірайце спелую, араматную айву, а сорт віна — па сваім гусце. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Айслю добра прамыйце ў вадзе жорсткай старонкай губкі, каб змыць ворсісты слой з паверхні пладоў.
- 2
Крок 2
Плоды разрэжце на чвэрцінкі і зрэжце насенныя блокі. Яшчэ раз прамыйце і нарэжце целаўку ломцікамі. Дзейнічайце хутка, бо наразаныя воклі хутка цмянеюць пры дакрананні да паветра.
- 3
Крок 3
Выкладзіце нарэзку ў скавародку з высокімі бортамі ці ў сотэйнік, казан. Залейце чырвоным віном. Сорт віна выбірайце паводле ўласнага смаку. Калі віно цукроватае, паменьшыце норму мёду ці цукровага пяску ў інгрэдыентах.
- 4
Крок 4
Туды ж дадайце мёд любога сорту і ломчыкі лімона. Засыпце цукровы пясок і паставце ёмістасць на плиту, уключыўшы памерны нагрев.
- 5
Крок 5
Тушыце прыкладна 10-12 хвілін, каб пасмажанне ўбірала ў сябе віно, але пры гэтым не страціла сваю форму. Пры жаданні ёмістасць можна прыкрыць крышкай, каб віно не пабрызгала працоўную паверхню ці піліцу. Адключыце награванне, калі айва стане каляровай, араматнай.
- 6
Крок 6
Падавайце тушаную айслю цёплай. Гэта выдатны дэсерт для дарослых!