Айсінг для куличоў
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Гэты айсінг выдатна падыдзе не толькі для куличоў, але і для прыянікаў, печыва. Яго можна падкрашаць харчовымі гелевымі фарбавальнікамі. Астатняе — справа фантазіі. Раскажу падрабязна, падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. У ідэале цукровую пудру неабходна загадзя прасеяць.
- 2
Крок 2
У белак дадайце сок лімона і цукровую пудру. Пачынайце ўзбіваць міксерам.
- 3
Крок 3
Взбівайце 5-7 хвілін да гладкай, белай масы! Час можна адсачыць. Вазьміце айсінг на чайную лыжку і слейце. Ён павінен прыгожа, цягуча сцякаць цэлай струйкай, а не падаць з лыжкі. Калі падае, дадаём па кроплі вады і растіраем да патрэбнай кансістэнцыі.
- 4
Крок 4
Калі вашыя кулячкі яшчэ не астылі, то гатовы айсінг накрыйце чыстай, вільготнай сурвэткай. Вада не павінна капаць з яго ў айсінг. Або зачыніце вельмі шчыльнай крышкай.
- 5
Крок 5
Я люблю наносіць айсінг з дапамогай кулінарнага пакета. Але можна гэта рабіць лыжкай ці пэндзлем.
- 6
Крок 6
Наносім айсінг на цалкам астыўшы кулич. Можна зрабіць невялікія падтэкі, пакінуць без іх або зусім намазаць увесь кулич, уключаючы бакі.
- 7
Крок 7
Правільна прыгатаваны айсінг выраўняецца на вырабе сам. Можна ўзяць кулич за бакі і лёгка патраціць управа‑улева.
- 8
Крок 8
Украсьце прасыпкай і пакіньце высыхаць у сухім месцы. У ідэале на 7-8 гадзін.
- 9
Крок 9
Светлай Пасхі!