Выпечка
Айсінг
15 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Айсінг — вельмі простая глазур, але з яго дапамогай можна ствараць сапраўдныя шэдэўры. Я ўпрыгожваю такім дэкорам імбірныя дамікі і раблю ажурныя фігуркі для тортаў. Дзялюся рэцэптам, можна падаваць з чаем ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Аддзяліце бялок ад жаўтка. Бялок узбіце ў лёгкую пену.
- 2
Крок 2
У пену дадайце лімонны сок і лыжку цукровай пудры.
- 3
Крок 3
Працягвайце ўзбіваць, паступова дадаючы цукровую пудру. Па кансістэнцыі айсінг павінен атрымацца вельмі густым, з устойлівымі пікамі.
- 4
Крок 4
Перакладзіце айсінг у пакет або кандзітарскі мяшок, зрабіце невялікі надрэз і тварыце.