Турэцкі айран
Апісанне
Самы цікавы факт — пена на збітым айране не аседае да 1 гадзіны! Паспрабуйце і вы прыгатаваць такі ароматны напой і пераканайцеся ў гэтым самі. Галоўнае — прадукты для яго прыгатавання павінны быць ахалоджанымі. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце паказаныя інгрэдыенты. Мінеральную ваду можна выкарыстоўваць слабасолёную, але абавязкова газаваную.
- 2
Крок 2
Улійце ваду ў ёмістасць для блендара і дадайце тудыкласічны густы кефір любой жырнасці. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
Засыпце соль, жаданай марскую, але не йадаваную. Калі газаваная вада салёная, паменшыце колькасць солі па смаку.
- 4
Крок 4
Прамыйце петрушку і нарэжце. Высыпце яе ў чашу блендэра і збівайце прыкладна 1-2 хвіліны. Калі ў тэхнікі ёсць рэжым імпульсу, то збівайце, выкарыстоўваючы яго, да ўтварэння пышнай пены.
- 5
Крок 5
Пераляйце прыгатаваны турэцкі айран у шклянкі ці чашкі і падайце да стала ахоладжаным.