Афар з зелянінёй
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Рэцэпт прыгатавання афарара з зелянінёй вельмі просты і эканомічны. Мы часта рабім такія лепешкі на дачы — і смачна, і даволі сытна, і зеляніна заўсёды пад рукой. Асабліва папулярна гэта страва вясной, калі зеляніна маладзенькая і араматная. Спадзяюся, што гэты просты рэцэпт афарара з зелянінёй з фота прыгожыцца вам, і ўсё атрымаецца вельмі смачна. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Соль раствораем у вадзе, дадаем расліннае алей і выліваем у мукі. Замешваем цеста і даем яму адстацца хвілін 25-30.
- 2
Крок 2
Зеляніну прамываем, палатнцам здымае мізінаўдатак вільготу і нарэзае. Не рэкамендую нарэзаць дробна.
- 3
Крок 3
Сыр натыраем на вялікай цёрцы.
- 4
Крок 4
Змяшаем сыр з зелянінёй і яйком. Можна крыху пасаліць.
- 5
Крок 5
Дзелім цеста на часткі і раскатваем вельмі тонкія лепешкі.
- 6
Крок 6
Выкладваем на адзін край лепешкі начынку. Колькасць начынкі залежыць толькі ад вас, але глядзіце, каб пірог не парваўся.
- 7
Крок 7
Закрываем начынку другім краем і добра запячаем краі.
- 8
Крок 8
Добра нагрэйце патэльню, потым паменьшыце агонь да сярэдняга ўзроўню і пасмажце афарары на сухой патэльні.
- 9
Крок 9
Гатовыя афарашкі змазваем сметанковым маслам.
- 10
Крок 10
Складваем адзін на другі. Можна накрыць і даць пастаяць хвілін 5-10.