Адыгейскі сыр сваімі рукамі
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Гэты просты і вельмі зручны рэцэпт адыгейскага сыра сваімі рукамі будзе пад сілу кожнай гаспадыні. Ёсць некалькі рэцэптаў прымаўлення такога сыра, але гэты — максімальна просты і не зойме шмат вашага часу. Нават калі вы на дыеце і лічыце калорыі, то гэты прадукт проста незаменны. Сыр можна выкарыстоўваць для бутэрброда, для прымаўлення розных страў. Добра адыгейскі сыр спалучаецца з памідорам, базылікам і петрушкай. Закуска гатовая. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Давядзіце малако да кіпення. Уліце ў яго сыроватку. Пакіньце так таміцца на слабым агні. Пачакайце, пакуль сыр згарнецца. Звычайна на гэта сыходзіць 7 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Узяйце другую кастрюлю або міску, накрыце яе падвоеным слоем марлі. Пераліце ў яе сыр. Спачатку выліецца сыроўка. Потым — сам сыр. Падасоліце. Дадайце траўкі, спецыі (па жаданні).
- 3
Крок 3
3. Плотна завяжыце марлю, скрэшчыўшы два канцы і яшчэ два канцы. Атрымаўшы перавязку «крыж на крыж», падвесьце так, каб сцякалі астаткі сыраваткі.
- 4
Крок 4
4. Пасля таго, як стаялася сыворатка, пакладзіце сыр пад прэс непасрэдна ў марлі. Выкладзіце яго на талірку, зверху прыцісніце іншай і пастаўце літровую банку з вадой. Адправіце ўсё ў халадзільнік.
- 5
Крок 5
5. Дастаньце праз пару гадзін з халадзільніка. Асцярожна вызваліце сыр ад марлі. Усё гатова. Цяпер, калі вы ведаеце, як прыгатаваць адыгейскі сыр сваімі рукамі, паспрабуйце паўтарыць гэты рэцэпт дома і пачастуйце гатовым прадуктам сваіх хатніх. Смачнага!