Адыгейскія лепешкі на кефіры
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Апетытныя, смачныя, нежныя, адыгейскія ляпешкі на кефіры не пакінуць нікога раўнадушным. Тэста замешваецца на кефіры без дрожджаў, таму прыгатаванне такіх ляпешак не патрабуе шмат часу. Пшанічную муку лепш узяць найвышэйшага сорту, а кефір падыдзе любой тлустасці. Адыгейскі сыр па жаданні можна дапоўніць спецыямі. Такія ляпешкі можна падаваць да супаў або булёнаў, таксама іх можна выкарыстоўваць у якасці сытнага перакусу. Падавайце цёплымі або астуджанымі. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Кефір выліце ў глыбокую ёмістасць, дадайце соль, соду, перамяшайце і пакіньце на 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Сыр натрыце на дробнай тарцы.
- 4
Крок 4
Дадайце спецыі і перамяшайце.
- 5
Крок 5
У кефір дадайце просеяную муку і замясіце цеста.
- 6
Крок 6
Цеста падзяліце на некалькі частак. Кожную частку раскатайце ў невялікую ляпешку, у цэнтр выкладзіце начынку з сыру.
- 7
Крок 7
Краі ляпешкі злучыце разам у цэнтры.
- 8
Крок 8
Акуратна раскатайце ляпешку як мага танчэй.
- 9
Крок 9
На сухой патэльні абсмажце ляпешкі з двух бакоў па 2 хвіліны. Гарачую ляпешку змажце сметанковым маслам.
- 10
Крок 10
Адыгейскія лепешкі на кефіры гатовыя.