Адыгейская часнковая соль
Апісанне
Нават простыя інгрэдыенты можна ператворыць у ўнікальныя! Гэта я кажу пра соль. Калі возьмем простыя бюджэтныя інгрэдыенты — соль, часнок і кроп — ператрум іх, то ў нас атрымаецца адыгейская часнокавая соль. Гэта выдатная прыправа для супоў, тушэнняў, іншых другіх страў. Загатоўка гатовая да захоўвання на зіму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуем прадукты. Я буду выкарыстоўваць йадыраваную каменную соль, бо яна больш чыстая ў параўнанні з каменнай.
- 2
Крок 2
2. Ачышчаем часнок, маем і ручнікам падсушваем.
- 3
Крок 3
3. Укроп у уцерці сціраем да пылу.
- 4
Крок 4
4. Часнык раджу перацерціваць часткамі, каб палегчыць працу. Вось так, кладзём па пару зубчыкаў у ступу, дадаём соль і песцікам раціраем.
- 5
Крок 5
5. У працэсе дадаём часткамі соль, каб сумесь перастала быць вільготнай.
- 6
Крок 6
6. Калі вы ўбачыце, што соль паглынула ўсю вільгаць часноку, дадайце кроп. Перамешайце.
- 7
Крок 7
7. Адыгейская часнаковая соль гатовая. Захоўваць у шчыльна закрытай банцы. Выкарыстоўваць для супоў, другіх страў.