Аджыка з уксусам
Апісанне
Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Калі вы хочаце даведацца пра ўдалю рэцэпт любімай закускі, значыць я вам раскажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачысціце лук, прапусціце яго праз мясасеку. Затым пералажыце яго ў разаграваны сатэйнік з алеем. Пасіруйце да залатістага адценню.
- 2
Крок 2
Вымыйце памідоры, пракруціце іх праз мясачную машынку. Тое самае зрабіце з балгарскім перцам і часнокам. Не забудзьце выдаліць у перау насенне. Вылейце атрыманую масу да цыбулі на агoni.
- 3
Крок 3
Яблыка ачысціце, выдаліце сім'яніну і косткі, нарэжце на долькі. Добра памыйце востры перец, выдаліце з яго лішняе. Усё змалыце ў мясарубцы. Дадайце ў сатэйнік. Тудa ж закіньце соль з цукрам. Гатуйце 20 хвілін на марным агнём.
- 4
Крок 4
Падрыхтуйце банкі і крышкі для кансервавання. Нашынкуйце зеляніну, высыпьце яе да астальных інгрэдыентаў. Далей залейце два віды воцту.
- 5
Крок 5
Пару хвілін сумесь павінна закіпець. Затым разлейце аджыку па банках і закупорце. Выдасца каля 900 мл соуса.