Аджыка з арэхамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да мяса, птушкі і гарнірам. Сёння я раскажу вам, як прыгатаваць сапраўдную аджыку з грецкімі арэхамі. На шчасце, рабіць яе вельмі проста і хутка, галоўнае — акуратна чысціць вострыя перцы і не жмурэцца на добрыя прыправы. Аджыку з арэхамі, прыгатаваную па гэтым рэцэпце, можна выкарыстоўваць адразу, а можна закатваць у банкі і захоўваць да лепшых часоў. Паўдзіце ахалоджанай або пакаёвай тэмпературы. Удачы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перцы завартоўваем у газету і залишаем на нач сушыцца. Наступнага дня асцярожна, ў перакусах, ачышчаем перцы ад насення.
- 2
Крок 2
Чырэз мясніцу прапускаем вострыя перцы і ачышчаны часнык. Тое ж самае рабім з арэхамі і свежай кінзой.
- 3
Крок 3
У атрыманую сумесь дадаем спецыіі і соль.
- 4
Крок 4
Дадаем масла і вінны вінэгар. Рукамі (абавязкова ў перакідках!) таргальна змяшаем інгрыдыенты. Як толькі ўсё роўна змяшана — адзіка з арэхамі гатовая!