Аджыка з хрэнем і памідорамі
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Каб прыгатаваць аджыку з хрэном і памідарамі ў хатніх умовах, трэба крыху парупаць. Затое вынік вас абавязкова парадуе! Пікантная закуска можа выкарыстоўвацца як соус да мясных страў ці замест салату да гарніраў. Паспрабуйце, і ўдалыя прыгатаванні! Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Агародзіну мыем і выціраем насуха. Памідоры разрэзаем на чацвэрці, выдаляем плоданожкі.
- 2
Крок 2
Часнок і хрен чысцім, дробна нарэзаем. У пераўцаў выдаляем плоданожкі і насенне. Усе гародніны кладзём у блендар і змальваем да аднароднай массы.
- 3
Крок 3
Перакладваем гароднічную масу ў кастрлю, дадаем соль і цукар, наліваем алей. На павільным агні дводзім масу да кіпення, пастаянна памешваючы. Варым яшчэ 5 хвілін, можна дадаць лаўровы ліст.
- 4
Крок 4
Раскладваем гарячую масу па стэрылізаваных баночках. У кожную банку дадаем па 1 чал. лажцы воцату (у вялікія банкі — 1 ст. л.). Закрываем банкі крышкамі і пераварочваем да поўнага астынання.
- 5
Крок 5
Гатовую аджыку трэба захоўваць у прахолодным і цёмным месцы.