Адзіка з хрэном
Апісанне
Мінімум інгрэдыентаў — адрозны вынік. Аджыка з хрынам — адрознае дапаўненне да любой стравы. Яна можа як ледзь дапоўніць смак, так і поўнасцю яго змяніць. А калі вы прыгатуеце аджыку самі, то яшчэ й будзеце ўпэўнены ў яе якасці і складзе. І што можа быць лепш за хатнюю аджыку?! Рассказваю, як яе прыгатаваць. Рэцэпт аджыкі з хрынам дапаможа вам усё зрабіць правільна. А паэтапныя выявы зробяць працэс прыгатавання яшчэ больш зразумелым. Гатуйце з задавальненнем. Гатовы соус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Памідоры вымыць, зрабіць крыжападобныя надразы, заліць кіпятком на 20 секунд. Зняць скурку.
- 2
Крок 2
Балгарскі перац вымыць, ачысціць ад насення. Партыянаваць на некалькі частак.
- 3
Крок 3
У блендэры здробіць падрыхтаваныя памідоры, балгарскі перац і востры перац.
- 4
Крок 4
Карань хрэну памыць, ачысціць ад шкіркі. Натраць на дробнай цёрцы. Асцярожна, беражыце вочы.
- 5
Крок 5
Часнык ачысціць, дробна нарэзаць.
- 6
Крок 6
Змешаную агародную сумесь перакласці з блендара ў місачку. Дадаць дробна нарэзаны часнык і цёрты хрэн. Перамешаць. Дадаць соль і вінэгрыт. Добра перамешаць.
- 7
Крок 7
Адзіка гатовая. Падаваць як сос або прыправу. Хаваць у шкляных банках з крышкамі ў халадзільніку.