Вострая аджыка
Апісанне
Гэты рэцэпт не прэтэндуе на званне самага правільнага і аўтэнтычнага рэцэпту аджыкі ў рунеце, але паверце — як бы гэты соус ні заваліся, галоўнае, што атрымліваецца ён вельмі смачным і вельмі вострым :) Сапраўды, такі соус рэкамендую толькі тым, хто па-сапраўднаму любіць вострае і не занадта да яго чулівы. Выкарыстоўваецца прыгатаваная па гэтым рэцэпце вострая аджыка па-рознаму — я яе намазваю на гранкі, дадаю ў гарачыя стравы, супы. Жадаю поспехаў у прыгатаванні. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і гародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гэта — нашы інгредыенты. З іх атрымліваецца вострая аджыка :)
- 2
Крок 2
У ступцы растираем часнык, чылі (паперадзе вымыты, ачышчаны ад насення і танка нарэзаны) з сольлю і спецыямі. Да вылучэння соку з гародніны.
- 3
Крок 3
Змяшаем з таматнай пастай і добра перамешваем. Даем пастаяцца хвілін 30 — і вострая аджыка гатовая!