Аджыка (вельмі просты рэцэпт)

Апісанне

Смачная закуска для любой кампаніі. Такую аджыку варта захоўваць у цёмным і прахладным месцы. Рэцэптаў такой закускі мноства, гэты — адзін з найпрасцейшых, не патрабуе варкі і сур’ёзных затрат часу. Але варта адзначыць, што ў яе атрымоўваецца досыць востра. Яна цудоўна спалучаецца з мясам або ў супах. Таксама можна дадаць грэцкіх арэхаў, яны будуць вельмі дарэчы. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Перац чылі падвіцяце 3 дні ў цені на падносе.

2. 2

   Крок 2

   Далей выдаліце з чылі плодаўкі, складзіце ў міску для блендера.

3. 3

   Крок 3

   Аstatnijа аўoцы i zelen' pakladzicie da chyli i prakrucicie blendaram da adnarodnasci.

4. 4

   Крок 4

   Воцат закіпяціце і астудзьце, дадайце да гародніны.

5. 5

   Крок 5

   Карыяндр змяліце і дадайце да гародніны разам са соллю. Усё добра змешайце і прыбярыце ў халадзільнік на 2–3 дні, часам перамешваючы.

6. 6

   Крок 6

   Гатовую аджыку размясціце па банках, зверху наліце тонкі шар расліннага алею.