Аджыка класічная
Апісанне
Процэс зусім нераскладны, калі ёсць кухонны комбайн. Аджыка — адзін з найбольш папулярных соусаў сярод славянскіх народаў. Смак нагадвае чырвonaе пестa, але значна вostre... значна вострэей. Выдatna спaluchaecca sa svininaj i inszym masam. Dlia kansevatsii na zimu lepshaga salata-sousa ne znaytsі. Davayte padrobna razgledzim,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Выкарыстоўваючы кухонны камбайн, змаўціце моркву, яблыкі, балгарскі перец і памідоры, пакладзіце іх у вялікі каструлю.
- 2
Крок 2
Давядзіце да кіпіння на моцным агні, змешайце і давядзіце да кіпіння яшчэ некалькі разоў, пакуль сумесь не будзе пастаянна кіпаць пры перамешванні.
- 3
Крок 3
Змяншайце агонь да сярэдняга, накрыйце вечкам і тушыце на працягу паўтары гадзіны. Час ад часу перамешвайце.
- 4
Крок 4
Дробіце часнок. Дадайце сонечнікавае алей, соль, часнок і працягвайце кіpaцець яшчэ 30 хвілін. Далей можна закatваць у банкі або дайце аджыцы астыць і падавайце соус да стола.