Аджіка вострая
Апісанне
Закуска гатуюцца хутка і проста. Адразу хачу папярэдзіць, што аджыка ўтвараецца сапраўды вельмі вострая. Таму лепей самастойна кантrolüjce колькасць чырвонага вострага перца, бо часам лепей дадаць менш, чым потым «спаліцца» ад супервострай закускi. З указанай колькасці інгрэдыентаў атрымліваецца вельмі шмат аджыкі, так сказаць — для ацэніваў прадукту. Я люблю гэту закуску і магu с упэўненасцю сказаць, што вострая аджыка, прygotawlennaya ў хатніх умовах, — гэта неверагодна смачна. Падавайце закускu да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе агародніны старальна мыем і чысцім ад сцябелак, насення і г.д.
- 2
Крок 2
Пры дапамозе мясарубкі перамалоўваем усе гародніны ў пюрэ.
- 3
Крок 3
Салім атрыманую пюрэ па смаку, затым дадаём 12 таблетак аспірыну, перамолатых у ступцы. Аспірын не дазволіць аджыцы забродзіць.
- 4
Крок 4
Вытрымліваем аджыку 2 тыдні пры пакойнай тэмпературы, далей раскладваем па стэрылізаваных банках і захоўваем у халадзільніку.