Аджыка з зелёных таматаў на зіму
Апісанне
Падыойдзе і да свята, і на кожны дзень. Вельмі просты рэцэпт прыгатавання аджыкі з знешых таматаў на зіму. Варыць нічога не трэба, усю гародніну прапускаюць праз мясаломку і змешваюць з цукрам і соллю. Затым аджыку раскладваюць па стэрылізаваных банках і захоўваюць у халодзільніку. Ужо праз тыдзень вы зможаце ацаніць смак прыгатаванай закускі. Удачы. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дбайліва мыйем памідоры, наразаем іх чацвэрцінамі. Карнявін хрэну і часнік ачышчаем і дробна рэжам. Востры перец рэжа кольцамі, укроп мыйем. Усе агародніны перамалоўваем да аднароднай кансістэнцыі з дапамогай мясасечкі ці блендэра.
- 2
Крок 2
Дадаём соль і цукар, старанна ўсё перамешваем.
- 3
Крок 3
Шкляяныя банкі і крышкі стerylizujem у духоўцы 10 хвілін, tэмпература 100 градусоў.
- 4
Крок 4
Аджыку раскладваем па банках і зачыняем крышкамі. Захоўваем у прахладным месцы або ў халадзільніку.
- 5
Крок 5
Закуска гатова. Падавайце на стол.