topfood.cloud
Усе рэцепты
Аджыка з памідораў на зіму
Загатоўкі

Аджыка з памідораў на зіму

60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Загатоўка на зіму ў хатніх умовах. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання аджыкі з памідораў. Аджыку можна ўжываць у ежу адразу пасля астуджання, можна пакінуць на захоўванне на год. Пальчыкі абліжаеце. Банкі захоўваюцца да года ў прахладзе.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Чысьцім цыбулю. Дробна шынкуем.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Мыйзем моркву ў халоднай вадзе, чысцім, труцём на цёрцы.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Ачышчаем часнак ад лушпы нажом. Выціскаем часнак у міску.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Яблыкі наразаем на дробныя кавалачкі, выдаляем насенне.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Прапускаем усё праз мясасечку і пакідаем у адной місе.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Варым аджыку ў каструлі на працягу 1,5–2 гадзін. Пастаянна мешаем падчас варкі.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Дадаём у каструлю цукар, сталоўы воцат, соль, расліннае алея. Перамешваем усё і варым яшчэ 30 хвілін.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Стэрылізуем банкі.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Пераліваем аджыку з кастрюлі ў банкі і закатваем.