Загатоўкі
Аджыка з памідораў і пярэцу з часнокам
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Просты спосаб загатаваць наперад. Памельціце ўсе інгрэдыенты для аджыкі. Варыце належны час. Разладзеце па стэрыльных банках, накрыйце стэрыльнымі крышкамі, закатайце спецыяльным ключом. Перавярніце ўсе банкі, пакіньце астынуць. Пасля — прыбярыце ў прастудае месца для захоўвання. Банкі захоўваюцца да года ў прастуды.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем агародніны для аджыкі. Усё рэтліва вымыйце. Ачысціце часнок, у салодкага пераца выдаліце семкі.
- 2
Крок 2
Парэжце перац кавалачкамі.
- 3
Крок 3
У печканага перца адрэжце хваштычкі.
- 4
Крок 4
Памідоры нарэжце.
- 5
Крок 5
Перакруціце ў мясасечцы або ў блендары ўсе гародніны.
- 6
Крок 6
Варыце пры слабым кіпенні 30 хвілін.
- 7
Крок 7
Дадайце ўсе спецыі, у тым ліку зеляні, і варыце яшчэ 20 хвілін.
- 8
Крок 8
Аджыка гатова.
- 9
Крок 9
Разлейце па стэрыльных баночках — і закатайце.