Загатоўкі
Аджыка з памідараў і часноку
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Хатнія загатоўкі доўга захоўваюцца. Для аджыкі зладкуйце ўсе гародніны, варыце іх 30 хвілін, потым дадайце спецыі. Варыце яшчэ 30 хвілін. Разліце гарачую аджыку па стэрыльных слодзіках і закатайце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем агародніну. Усё трэба вымыць, выдаліце з перцу семечкі.
- 2
Крок 2
Перамальваем усе агародніны з дапамогай электрамясасрубкі або магутнага блендара.
- 3
Крок 3
Змешваем. Ставім на агонь, варым 30 хвілін.
- 4
Крок 4
Дадаём спэцыі, соль, цукар, масла і воцат: варым яшчэ 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Аджіка гатова.
- 6
Крок 6
Аджыку разліваюць гарачай па стэрыльных баначках і закатуюць спецыяльным ключом.