Аджика из перца и чеснока на зиму
Апісанне
Простой способ заготовить впрок. Аджика получается довольно острой. Если вы любите, чтобы закуска была помягче, рекомендую уменьшить количество жгучего перца или добавить вместо него яблоки. Аджика из перца и чеснока на зиму, приготовленная в домашних условиях, станет самой популярной закуской на любом столе, заменяя традиционный салат. Удачи
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перец промываем и очищаем от семян. Нарезаем средними кусочками.
- 2
Крок 2
Очищаем чеснок.
- 3
Крок 3
Теперь пропускаем через мясорубку оба вида перца и чеснок.
- 4
Крок 4
Перекладываем овощную массу в кастрюлю, добавляем соль, сахар и уксус. Хорошо все перемешиваем и варим, помешивая, на среднем огне 15 минут.
- 5
Крок 5
Раскладываем горячую аджику по стерилизованным банкам. Закрываем их крышками и переворачиваем для остывания. Затем храним в холодильнике или в погребе.