Аджыка з вострага перцу і часныку

Апісанне

Дамашні саус прыгатоўваецца проста і хутка. Такая аджыка добра спалучаецца з мясам (смажаным, тушаваным ці печаным). Вам не спатрэбіцца кухонная пліта, бо саус не варыцца, а есцца сырым. Вы можаце захоўваць яго ў халадзільніку да двух тыдняў у банцы з крышкай. Падавайце ахоладжаным ці пакаёвай тэмпературы.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Добра дамойце таематы і перац. Памідоры разрэжце на 4 долькі, а перац разрэжце папалам і выдаліце насенне, чарешак.

2. 2

   Крок 2

   Памяльце ўсе інгрыдыенты праз мяснорубку, каб атрымаць аднастайную кансыстэнцыю.

3. 3

   Крок 3

   Пераложыце змесціва ў міску, дадайце 0,5 чайнай лыжкі солі ці крыху больш, калі жадаеце, і перамяшайце.

4. 4

   Крок 4

   Пералейце аджыку ў шкляную банку і зачыньце капцям, пастаўце на захоўванне ў халадзільнік.