Закускі
Аджыка з кабачкоў
480 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Пара вам даведацца, Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Таматы выміце і здрабніце ў мясарубцы. Тое ж самае зрабіце і з кабачкамі, папярэдне ачысціўшы іх, і са салодкім перацам. Усё здрабніце да кашападобнага стану.
- 2
Крок 2
Застаюцца морква і часнык. Іх таксама змельціце, усе агародніны перамяшайце. Дадайце масла, цукар і соль.
- 3
Крок 3
Варыце сумесь на сярэднім агні, перыядычна перамешваючы, каля 40 хвілін. Пасля гэтага насыпце молаты перец і гатуйце яшчэ 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Гатовую аджыку разлейце па стэрылізаваных банках і закруціце. На адну ноч пакіньце яе перавернутай пад коўдрай, а потым можаце прыступіць да дэгустацыі.