Аджыка хуткая на зіму
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Вашай увазе — просты рэцэпт хуткай аджыкі на зіму. Яна ў выніку, зразумела, нязвычай аранжавая, але не менш смачная! Проста так здарылася, што да моманту «дакуплення» ўсіх адсутных у мяне дома інгрэдыентаў, хатнія зладна з'елі амаль усе неабходныя мне таматы! Куды моглі знікнуць 2 кіла таматаў — дагадліцца не магу! Але сутнасць у тым, што я замяніла іх кабачкамі, і рэцэпт прыгатавання хуткай аджыкі на зіму нісколькі не пастраждаў! Вельмі смачна. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Балгарскі перец вызвалняем ад семачак, змялім у блендаре. Туды ж — востры перец, таксама без семачак. Моркву чысцім і тром на тэрцы.
- 2
Крок 2
2. Далей жа ўсе аўёчы і садавіну таксама здробім, зальём таматным сокам, перамяшаем. Варым паўгадзіны, пакуль усе інгрэдыенты не стануць мяккімі. Дадамо соль, цукар і воцат.
- 3
Крок 3
3. А зараз усю сумесь ператварачаем у аднароднае пюрэ з дапамогай блендэра. Перакладзіце ў банкі і захоўвайце ў халадзільніку.
- 4
Крок 4
4.