Аджыка без хрена на зіму
Апісанне
Яе дамашнія загатоўкі захоўваюцца доўга. З указанай колькасці інгрэдыентаў атрымліваецца 3–4 банкі ачыкі. Яе часта ўжываюць з мяснымі стравамі або есця замест салатаў, падаючы яе на стол з любым гарнірам. Спадзеюся, што вам спадабаецца і вы пераконаецеся, што ачыка без хрэну на зіму, прыгатаваная ў хатніх умовах, гэта вельмі смачна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Балгарскі перец і востры перец нарэзаем кубікамі, потым перакладаем у чашу блендэра і ператвараем у пюрэ.
- 2
Крок 2
Перакладаем перац у каструлю. Кладзём у блендер нарэзаныя памідоры і зубчыкі часноку.
- 3
Крок 3
Збіваем агародніны да аднароднасці.
- 4
Крок 4
Пюрэабразную таматарна-часнокавую масу змешваем з перацам. Дадаем соль і воцат, старанна перамешваем.
- 5
Крок 5
Раскладваем аджыку па стэрылізаваных банках, зачыняем іх крышкамі. Зберагаем кансервацыю ў халадзільніку.