Аджарская хачапуры
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Прыгатуем аджарскі хачапуры ў хатніх умовах! Я выкарыстоўваю гатовае дрожджавое цеста (500 грамаў), з якога атрымліваю два вялікія хачапуры. Гатовы выраб можна есці па-рознаму, напрыклад, лыжкай выедаць начынку, запіваючы кавалачкамі цеста. Парадуецца падаваць цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая. Удачнага прыгатавання!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Замесіце дрожджовае цеста, падзяліце яго на дзве роўныя часткі.
- 2
Крок 2
Раскатаем кожны шматок у лепешку, выкладваем на падно. Краі павінны быць трохі тоўшчэй за сярэдзіну.
- 3
Крок 3
Цяпер змяшаем у асобнай ёмікści твараг і слабасолёны сыр.
- 4
Крок 4
Падзяляем тваражна-сырную масу папалам. Выкладваем палову начынкі на адну зь ляпешак.
- 5
Крок 5
Скаручваем, як на выяве. Фармуем хачапуры.
- 6
Крок 6
Краі трохі прыдымаем.
- 7
Крок 7
Выпякаем у духоўцы 5 хвілін, тэмпература павінна быць 200 градусаў. Разбіваем яйка ў цэнтр кожнага хачапуры. Вяртаем у духоўку на 1-2 хвіліны, можна дадаць кавалачак масла.
- 8
Крок 8
Гатова. Падавайце да стала.