Аджапсандал на мангале
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Перад вамі адзін з самых простых рэцэптаў прыгатавання аджапсандалу на мангале. На самой справе варыянтаў гэтай стравы вельмі шмат: хто-то падае закуску да стала халоднай, а хто-то аддае перавагу гарачаму варыянту. У другім выпадку нарэзаныя агародніны са спецыямі туляцца на малым агні 5–10 хвілін. Замест расліннага алею можна дадаваць сметанковае масла (для мяккасці стравы). Паспехаў! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку тлільга прамываем агародніны і грыбочкі. Лук чыстым ад шалухі.
- 2
Крок 2
Акуратна нацягваем агародніны і грыбы на шампуры. Памяшчаем шампуры на мангал (пад якім абавязкова павінны быць добра разагрэтые вуглы). Жарым да гатоўнасці агароднін.
- 3
Крок 3
Гатовыя гародніны апускаюць у халодную ваду, каб зняць з іх скурку. Потым усю целіну дробяць і змяшчальваюць у глыбокай талерцы з парэзаным часныком, маслам, вострымі спецыямі і парубанай зелянінай. Перамешваюць і падаюць да стала.