Ачма з сырам і творагам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Прыгатуем ачму з сырам і творагам у дамашніх умовах. Змашчаем форму для выпечкі маслам і выкладваем крыж на крыж два лавашы. Поліваем іх растапленым маслам і кладзем сырную начынку, таксама ўліваем кефірна-яечную сумесь. Наступныя пласці паўтараем таксама, а верхні пласц (лаваш) поліваем астаткамі масла і кефіру з яйкамі. Выпякаем ачму ў духоўцы 40 хвілін. Пошчы вам! Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Тварог дробім, а сулугуні натыраем на цёрцы. Кефір змяшаем з яйкамі і сольлю.
- 2
Крок 2
Фарму для запякання змазваем растапленым сметанковым маслам. Выкладваем у форму два лісты лаваша (хрыст на хрыст).
- 3
Крок 3
Уліваем 2 ст. л. разтопленага масла і шчодра пасыпаем сырам (тварог + сулугуні). Зноў паліваем маслом і ўліваем палову шклянкі кефіру з яйкамі.
- 4
Крок 4
Наступны ліст макаем у кефірна-яечную сумесь і выкладваем «гармошкай» зверху.
- 5
Крок 5
Паўтарна выкладваем сырную начынку, масла і кефірную сумесь. Накрываем апошнім лістом лаваша (краі заправіць унутр). Паліваем астаткамі масла і кефіру з яйкамі.
- 6
Крок 6
Выпякаем ачму ў духоўцы 40 хвілін, тэмпература 200 градусаў.
- 7
Крок 7
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.