Ачма з брынзай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Ачму я прыгатоўваю з дапамогай мультываркі, хоць можна падрыхтаваць і ў звычайнай духоўцы. У чашу мультываркі выкладваецца цэлы ліст лаваша. Далей выкладваем пласт з кавалкаў лаваша, якія пачынаем у кефірна-яечную сумесь. Далей ідзе пласт сцёртай брынзы і цёртага твёрдага сыру. Пласты паўтараюцца да самага верху. Страва падрыхтоўваецца 60 хвілін у рэжыме «Выпечка». Далей пераварачваем ачму на другі бок і гатуем яшчэ 20 хвілін. Падаём да стала ў гарачым або халодным выглядзе. Пошчы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Чашу мультываркі змазваем сметанковым маслам. Выкладваем у яе лаваш (краі павінны свісаць).
- 2
Крок 2
Другі лаваш нарэжце квадрацікамі памерам 10 на 10 см.
- 3
Крок 3
Натрыце брынзу і твёрды сыр на вялікай цёрцы. Змяшайце абодва сыры.
- 4
Крок 4
Змяшайце яйкі з кефірам. Абмацаем у гэтым сумесі кавалачкі лаваша.
- 5
Крок 5
Выкладваем некалькі кавалачкаў лаваша на асноўны лаваш.
- 6
Крок 6
Пасыпаем цёртым сырам.
- 7
Крок 7
Далей чаргуем слоі, пакуль не скончацца інгрэдыенты. Апошнім слоем накрываем краю асноўнага лаваша. Заліваем астаткамі кефірна-яечнай сумесі.
- 8
Крок 8
Гатуем ачму ў рэжыме «Выпечка» 60 хвілін. Пасля гукавога сігналу асцярожна пераварочваем ачму на другі бок і гатуем яшчэ 20 хвілін.