Сапраўдная ачма
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Прыгатуем ачму па-сапраўднаму ў дамашніх умовах. Слоёнае цеста падзяліце на чатыры роўныя часткі, кожную з якіх раскатайце ў квадратны пласт. Выкладзіце ніжні пласт у форму для запякання або на падлогу. Пасыпце салёным сырам і залейце кефірна-яечнай сумесшчу. Далей выкладваецца яшчэ 3-4 слоі з цеста і начынкі. Верхушка заліваецца астаткамі кефіру з яйкамі. Ачма запякаецца ў духоўцы 30 хвілін да хрумсткай залатыстай карочкі. Пошчы! Можна падаваць з чаем ці кафе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Сыр "Рассольны" натрыце на цёрцы. Кефір змяшайце з яйкамі.
- 2
Крок 2
Лісты слоенага цеста разрэжце напалову. Раскатайце кожны ліст у квадратны пласт.
- 3
Крок 3
Фарму для засмажвання змазваем алеем. Выкладваем арку цеста, зверху размеркаваем частку сыру і ўліваем крыху кефірнай сумесі. Такім жа чынам выкладваем астатнія аркі цеста і начынку.
- 4
Крок 4
Падзяліце ачму на 6 парцыянальных кавалкаў. Зверху залейце кефірна-яечнай сумессю.
- 5
Крок 5
Смажыцца страва 30 хвілін, тэмпература — 180 градусаў.
- 6
Крок 6
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.