Выпечка
Аліўкавы пірог з грецкімі арэхамі
50 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Спачатку трэба змазаць разборную круглую форму дыяметрам 20 см маслам. Далей трэба змяшаць мукі, масла і карыцы ў кухонным камбайне да таго часу, пакуль цеста не стане падобнае на крошкі. Потым дадаць цукор і яйка і зноўку змяшаць. Атрыманае цеста пакласці ў форму і прыціснуць цылёй лыжкі. Грецкія арэхі памяліць да стану мукі, затым дадаць цукор і бялок. Змяшаць і атрыманай аднароднай масай пакласці на цеста дыяметрам на 1 см менш. Абрэксы пакласці на гарэхавы крэм. Запечы ў духоўцы пры 180 градусах у працягу 30 хвілін. Пачакаць і 4 сталовыя лыжкі кансерваванага соку дакіпяціць і трымаць на агні 2 хвіліны, потым змазаць пірог. Падаваць цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.